建议中老年人，生活别太节俭，5种高蛋白食物该吃就吃，更健康

上了年纪之后，就觉得身体，的确是不如年轻时候了，每次看到别人身体特别硬朗，还可以爬山、跑马拉松等等，都觉得特别羡慕。说实话，对于中老年人而言，最重要的还是身体，养好身体是关键。

建议中老年人，生活别太节俭了，无论有钱没钱，5种高蛋白食物该吃就吃，为了身体健康，为了多补充营养。这样才可以让精力更旺盛，腿脚更有劲，越活越年轻。

【资料图】

一、鸡蛋

【水煮鸡蛋】

食材：鸡蛋、水

鸡蛋放在水里，把脏东西洗干净，然后放到锅中，再往其中添上适量的水，开始煮鸡蛋。等水开了之后，再将其转为中小火，继续煮上几分钟，我一般计时8分钟，就关火了，把鸡蛋取出来过一下凉水，吃起来口感刚好。

二、豆腐

【番茄金针菇豆腐汤】

食材：番茄、金针菇、豆腐、大蒜、葱花、水淀粉、盐、鸡精

1、番茄洗净切块，金针菇洗净，豆腐切成小块，葱花、蒜末切好。淀粉1勺、清水2勺，调制一小碗水淀粉。

2、锅中倒油，爆香蒜末后，加上番茄翻炒，炒到出汤以后，再往里面加入800ml的清水，大火烧开后，放入豆腐、金针菇，等再次烧开以后，将水淀粉淋入其中，用盐、鸡精调味，最后撒上葱花，出锅。

三、大虾

【水煮大虾】

食材：大虾、葱姜、料酒、清水

大虾冲洗干净，葱段、姜片切好，锅内加上适量的清水，把葱姜放进去，再来点料酒，煮到沸腾后，把大虾倒进去，开始煮。煮到颜色通红，可以稍微来点盐，然后就可以出锅开吃啦。

四、鱼肉

【红烧鱼】

食材：鱼、葱姜蒜、八角、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油

1、把鱼处理好，抹上料酒腌制一会儿，葱姜蒜切好。锅中倒油，烧热后放上鱼，两面煎到金黄。

2、然后放入葱姜蒜、八角爆香，接着来上适量的酱油、料酒、白糖调味，加入一定量的开水，开始炖鱼。炖上20分钟左右，再往里面来上少许盐、鸡精，进行调味后，就可以出锅啦。

五、牛肉

【小炒牛肉】

食材：香菜、牛肉、葱姜蒜、野山椒、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉

1、香菜切片后，用料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、淀粉，最后来点食用油，腌制一会儿。香菜切段，葱姜蒜全部切末。

2、热锅冷油，爆香葱姜蒜，然后下入牛肉大火爆炒，炒至变色以后，再把野山椒倒进去，接着用盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒来调味，翻炒均匀后，加上香菜，简单翻炒两下，把香菜炒软，出锅。